In una cucina ibrida, l’isola (o la penisola) è l’elemento cardine. Cessa di essere un semplice piano di lavoro per diventare un altare laico della socialità: da un lato ospita la zona cottura e lavaggio (spesso con cappe integrate a scomparsa), dall’altro si trasforma in bancone snack per la colazione, tavolo per cene informali o punto d’appoggio per un aperitivo.
È il luogo dove chi cucina non è più isolato, ma partecipa alla vita del living. Per questo il materiale del top è cruciale: deve essere resistente come in una cucina professionale ma elegante come un mobile di design. Le grandi lastre in gres di Marazzi (linea “The Top”), Atlas Concorde o ABK sono ideali, offrendo superfici igieniche, resistenti al calore e alle macchie, con l’estetica di marmi o pietre pregiate.